运城盐保中心盐湖水系调查第141天，——人来到盐湖区安义板庙村。对于改革后食盐的价格走势，省发改委相关专家预计，食盐价格全面放开后，随着各方抢滩市场，普通盐价格预计将出现一定程度的下降。目前，利用盐湖自然资源，主要产品集中在两大系列：一是无机盐系列。记者走访太原市一些大型超市了解到，目前太原市销售的食盐有加碘精制盐、无碘盐、低钠盐、海藻盐、海水天然水晶等十多个品种。盐。

记得20世纪70年代，运城周边的居民就可以吃到从盐湖提炼出来的“卤盐”了。后来，不知什么时候，运城盐慢慢地从餐桌上消失了。盐的生产、生产、销售过程中，更离不开苗寨的劳动。过去的五步制盐过程，大部分是苗寨人的责任。苗寨曾是生会巡检署所在地。明万历二年《河东盐法备》盐池图上，苗寨所在地标注为胜会署，即胜会巡查司，负责巡逻巡查。私人财产。盐相当于现在的警察局。

今天带大家走进展厅2020盐湖故事第9期——《从头开始——回顾20世纪90年代末至新世纪初盐湖企业改制史》。从事食盐流通多年的业内人士表示，随着本轮盐业体制改革的深入，除了价格更加合理、新食盐产品特别是中高档食盐供应量增加外，终端盐产品方面，盐业体制改革将为消费者带来一个实惠。盐池最大的盐商刘民宽为祖父从晋城搬到苗寨，靠卖盐发家致富。刘民宽时任兵部尚书。